盤點2021年食物平安十大典型案例 為食物平安敲警

　　12月13日晚，無錫市市場監管局發佈通知布告，暗示已初步核實相關企業有更改食物原料內控刻日標識、利用超過內控刻日原料的行為，已責成2家涉事門店停業整改，並對星巴克（中國）華東北區進行了行政約談。

　　隨後，星巴克中國深夜發文，承認無錫兩涉事門店“確實存正在營運操做上的違規行為”。星巴克方面稱，兩家涉事門店已閉店進行調查與整改，中國內地所有星巴克門店当即啟動食物平安標準執行情況的全面自查。

　　11月30日晚間，吉野家(中國)投資无限公司官網發佈道歉聲明，稱目前對吉野家（安徽）餐飲无限公司涉事門店已停業整頓，並且成立了緊急品質办理專項組進行調查，同時開展吉野家各家門店的品質檢查。“吉野家已接遭到市場監督从管部門的約談指導，後續也將積極共同所有調查流程。”。

　　16日，曼玲餐飲發佈處理通報稱，強制關停曼玲粥店福州寶龍店的第三方外賣平臺賬戶和線下店舖，對店舖全面徹查，从動向監管部門彙報整改情況。别的，線上線下全面排查全國曼玲粥門店衛生、食物平安問題，避免再次發生此類問題；加強門店實時監控，對今後違規門店做通報批評和處理。此外，从動為曼玲所有加盟店進行衛生轨制办理培訓、食物平安、衛生操做培訓，為期3個月完成。

　　對此，醫生提示家長，嬰兒腸道壁發育不成熟，比較薄，因而嬰兒飲用蔬菜水、接收亞硝酸鹽的量就更多。再加上嬰兒本身體沉小，很小劑量的亞硝酸鹽就可能導致中毒，特别0到6個月的重生兒更是如斯。

　　6月20日，有消費者正在上海迪士尼的“皇家宴會廳”餐廳購買的一份蛋糕上附有異物。上海市浦東新區市場監督办理局行政處罰決定書指出，附有異物的蛋糕可能含有病菌，易對人體健康形成傷害。

　　對此，11月29日晚，吉野家微網志發佈情況説明稱，吉野家正在中國市場分屬分歧的運營公司，、天津、、河南、內蒙古、東北三省的吉野家由合興餐飲集團運營。本次視頻中的吉野家餐廳並不正在我司運營範圍內。

　　3月15日，出名火鍋品牌小龍坎因“用掃帚搗制冰機”登上熱搜，引發了網友們對火鍋行業食物平安問題的廣泛關注。3月15日，江蘇廣電總臺融媒體新聞核心正在微信公眾號“江蘇新聞”上發佈了一段“臥底小龍坎”的視頻。視頻顯示，位於南京的某小龍坎火鍋店爆出諸多驚人的衛生問題：不消健康證就能入職工做；菇類、青菜等不清洗，上桌前淋水假充新鮮；馬鈴薯外表已經發綠、發黑，刮掉概况繼續利用；生果和肉類混用刀具案板；打掃衛生的掃帚搗制冰機冰塊；碗筷洗不乾淨等。【詳情】！

　　11月29日，據視頻博从內幕糾察局 微網志爆料，其比来暗訪吉野家，吉野家宣稱給予顧客最新鮮、最高品質的食物，售賣“最好的牛肉飯”。實際上，不僅新鮮難以保障，就連過期後的白菜、菠菜也會繼續利用。製做麻婆豆腐的肉末已經變臭發酸，油類沒有檢測標準，舊油添加新油繼續利用，油質嚴沉發黑，後廚衛生也令人擔憂。

　　《第一幫幫團》欄目還曝出了出名連鎖外賣品牌三米粥鋪的後廚衛生情況。沒有健康證的記者成功入職，成為幫廚，發現了後廚人員邊吸煙邊裝菜，米未清洗间接下鍋的情況。店內的招牌皮蛋瘦肉粥，皮蛋竟是正在後廚人員沒洗手沒帶手套的狀態下徒手捏碎的，各種不良衛生狀況令人擔憂。

　　寧夏名牌産品伊品雞精菌落總數超標標稱寧夏伊品生物科技股份无限公司生産的雞精調味料（450g/袋，伊品及圖形商標。

　　8月23日，“胖哥倆肉蟹煲”被曝存正在嚴沉食物平安問題。有記者臥底“胖哥倆”合生匯店、凱德mall大峽谷店後廚，發現存正在死蟹當活蟹賣、變質馬鈴薯加工後繼續上桌、雞爪等熟製品即便變味兒依舊售賣等現象。

　　3月16日下战书，#福州曼玲粥店將吃剩排骨再下鍋#登上微網志熱搜榜第一位。15日，據福建省廣播影視集團電視新聞綜合頻道《第一幫幫團》欄目報道，福建福州曼玲粥店寶龍分店，更有甚者，將當晚吃剩的排骨撈出收受接管，插手了給顧客的山藥排骨粥中。

　　龍江老字號“葵花牌”2批次調味品不及格。。。標稱葵花食物釀制无限責任公司生産的2批次産品被檢出不及格。

　　江西省出名商標上味世家2批次牛蹄筋沉。。。近期，江西省市場監督办理局發佈的2次食物不及格情況布告中均有江西上味世家食物无限公司生産銷售的牛蹄筋産品被檢出鉻項目超標。

　　10月18日，市豐台區市場監督办理局依據《中華人平易近國食物平安法》第一百二十四條第一款第（二）項、第（四）項及《中華人平易近國反不正當競爭法》第二十條第一款等規定，對某餐飲无限公司做出，沒收違法所得和罰款500000元的行政處罰決定。據新京報微網志11月17日報道，記者證實通報的這起案例恰是8月份被的胖哥倆餐廳。

　　11月3日动静，四川成都会婦女兒童核心醫院連續接診了兩名中毒的重生兒患者，缘由是家長害怕孩子喝奶粉會“上火”，認為蔬菜水能够“清火”，於是用煮熟的蔬菜水衝奶粉給寶寶喝，結果導致嬰兒亞硝酸鹽中毒，呈青紫色，出現缺氧的情況。經過及時治療，孩子目前已經轉危為安，順利出院。

　　11月3日动静，因生産經營標注虛假生産日期、保質期或者超過保質期的食物、食物添加劑，上海奈雪餐飲办理无限公司南京西分公司10月25日被罰款5萬元，該公司為奈雪的茶下屬公司。處罰決定書顯示，經查，2021年9月4日，消費者通過“奈雪的茶”微信點單小程式購買霸氣葡萄罐子蛋糕一個，購買時蛋糕已超過標簽上的保質期。

　　黑龍江省綏化市市場監管局督促企業当即召回相關産品，要求企業停業整頓，沒收違法所得1845。36元，罰款87。2萬元。

　　本網所有內容，凡註明”來源：中國網食物”的圖片，版權均屬中國網際網新聞核心所有，任何媒體。

　　3月15日晚，地方廣播電視總臺2021年“315”晚會上了號稱“養羊大縣”的省青縣養羊産業中餵養瘦肉精的問題。據领会，青縣是省一個主要的養羊，每年大約出欄70萬隻羊。養殖戶向記者透露，這裡的羊正在飼養過程中添加了瘦肉精。

　　“平易近以食為天，食以安為先”，食物平安問題一曲是全社會配合關注的問題，2021年食物平安方面發生了哪些大事务？正在此，中國經濟網盤點了本年影響力較大的十起食物平安事务，回顧事务過程，吸收經驗教訓，提示消費者增強食物平安意識。

　　9月24日，市場監管總局發佈“關於7批次食物抽檢不及格情況的布告”，該布告指出，黑龍江鞍達實業集團股份无限公司製制的、標稱安紐希（天津）嬰长兒食物科技无限公司中國銷售運營的安紐希嬰兒配方奶粉（0-6月齡，1段），檢出菌落總數不合适食物平安國家標準規定，二十二碳六烯酸與總脂肪酸比、二十碳四烯酸與總脂肪酸比檢測值不合适産品標簽標示要求。

　　10月22日，上海市市場監督办理局網坐动静，因抽樣茶飲菌落總數項目不及格，上海奈雪餐飲办理无限公司東長治店被罰款5000元。經記者查詢發現，這已經是奈雪的茶正在近一個月內第三次登上处所黑榜，缘由包罗飲品菌落總數超標、廚房操做間不規範等食物平安問題。

　　中國網食物頻道堅持“給你一個实實的中國”的逃求，融合各地平易近族風俗、处所特産，延长至整個食物行業，展现中國食物豐富性、多元性，搭建中國食物展现平臺。

　　3月15日下战书，成都小龍坎餐飲办理无限公司通過其微網志發出道歉聲明，暗示公司對小龍坎南京玄武店以及個別門店出現的問題深表歉意，正在第一時間成立了專項工做組，對涉事門店立即停業整頓，全力共同監管部門的工做。聲明還稱，報道中所涉及的門店其違規行為嚴沉違背小龍坎的加盟運營要求，與企業旨嚴沉背離，公司將嚴肅處理。

　　據信用中國網坐顯示，上海國際从題樂園无限公司因違反《食物平安法》相關規定，被上海市浦東新區市場監督办理局罰款7萬元，處罰決定日期為2021年11月12日。

　　三米粥鋪微網志3月16日發表道歉聲明。公佈了整改办法：一是對涉事門店做出嚴肅處理，對涉事店舖關停外賣賬戶和線下實體店舖，同時對店舖衛生狀況全面徹查和停業整改。

　　8月2日，市市場監管部門獲知所轄一“奈雪的茶”奶茶店加工利用腐爛生果等食物平安問題的線索後，当即對涉事門店開展現場檢查，對其違法違規行為立案查處。

　　5月8日，市場監管總局通報了“央視315晚會案件線索查處情況”。省市場監管部門已責令依法登出天一肉業无限公司食物經營許可證。河南省鄭州市市場監管部門會同、農業農村等部門開展排查，沉點檢查牛羊肉經營者的檢驗檢疫證明、索證索票等情況並抽樣送檢，檢驗暫未發現不及格産品。天津市市場監管部門組織對羊肉開展全面排查，靜海區2家市場从體2批次羊肉檢出“瘦肉精”，已被立案調查。經查，2家市場从體均從统一家批發商處購進，已將問題羊肉查封，並將該批發商移送機關。

　　“江西老字號”“江西省出名商標”信州大。。。由上饒市信江酒業无限公司生産銷售的信州大曲（白酒）（500ml/瓶 酒精度！45%vol，信州加圖形，2019/3/2），甜美素不合适食物平安國家標準的規定。